豆・粉の選び方

コーヒーを家で飲み始めようと思って豆を買ったのに、酸っぱくて飲みづらかった。あるいは、苦くて重たく感じて、結局残してしまった。コーヒー初心者の方がつまずきやすいのは、こうした「最初の1袋の選び間違い」です。初心者向けのおすすめ豆を探すときは...

お店で「深煎りのコーヒー豆」を探していると、袋に書かれているのは「ダーク」「フレンチ」「イタリアン」といった耳慣れない言葉ばかりで、結局どれを選べばいいのかわからなくなる方は多いのではないでしょうか。苦味やコクのあるコーヒーが好きでも、買っ...

コーヒー豆の選び方がわからないまま、売り場でパッケージを眺めて時間だけが過ぎてしまう。産地の名前や焙煎の表示を見ても、どれが自分に合うのか判断できない。こうした悩みは、コーヒーを家で飲み始めた方にとても多いものです。実は、豆の選び方は難しく...

コーヒー豆の売り場に立つと、産地の名前や焙煎度の表示、ブレンドやシングルといった言葉が並び、何から買えばいいかわからなくなる方は少なくありません。「おすすめ」と書かれた袋を手に取っても、自分の好みに合うかどうかは別の話です。この記事では、珈...